Torta od bjelanjaka i voca

Sastojci:

Biskvit od bjelanjaka( 6 jaja): - 2 ture
300 gr. secera

Za fil:
500 gr. bobicastog voca kao:
jagoda, malina, ribizla ili po licnom izboru
3 dl. slaga ili slatke pavlake
1 dl. lime marmelade ili limun
Nacin pripreme:

3 bjelanjka izmiksati sa 150 gr. secera. kad ste dobro izmiksali u cvrst snijeg sipajte na pleh na kojem je folija (da se ne zalijepi.
Susiti u rerni na laganoj temperaturi (100-110C) da ostanu bijele. jos jednom ponoviti isto sa ostala 3 bjelanjka.

Kada ste zavrsili sa biskvitom od bjelanjaka, ostavite da se ohlade a u vangliuci izmutite slag ili slatku pavlaku u koju na kraju dodate marmeladu od lime ili limuna.

Voce ako je svjeze ocistite i operite, a ako je zamrznuto morate ga predhodno izvaditi da se odmrzne, ali da ostane cijelo, nakon sto je biskvit i fil gotovi, oblikuje se torta... : zatim stavite na tacnu prvi biskvit koji premazete slagom, odozgo pospete vocem pa stavite drugi biskvit, slag i na kraju voce, ovako pripremljenu tortu stavite malo u firizider do posluzenja.

Ako zelite mozete da oblozite tortu slagom...